mekanisme kerja emulgator. Uji Emulgator menunjukan sifat empedu sebagai pengemulsi lemak dengan mengubah globular lemak menjadi butiran-butiran lemak. mekanisme kerja emulgator

Mekanisme kerja emulgator surfaktan 1. A sebagai emulgator yang berasal dari bahan alam. Mekanisme tersebut dapat diuraikan sebagai berikut : 1) Mereduksi tegangan antar muka. Disamping itu juga HLB butuh minyak juga perlu kita ketahui. Faktor yang harus diperhatikan dalam proses emulsifikasi: 1. Mekanisme pengentalan dari Na-CMC mengikuti bentuk konformasi extended atau streched Ribbon (tipe pita). Tipe emulsi dapat ditentukan dari jenis surfaktan digunakan. Tahap stabilisasi: mekanisme kerja emulgator. See Full PDFDownload PDF. Dalam suatu sistem HLB, harga HLB juga ditetapkan untuk minyak-minyak dari zat-zat seperti minyak. Hal ini akan menyebabkan partikel-partikel terperangkap dalam sistem tersebut dan memperlambat proses pengendapan karena adanya pengaruh gaya gravitasi. Karena eritromisin tidak larut dalam air, maka eritromisin dibuatMekanisme kerja emulgator semacam ini berdasar atas kemampuannya menurunkan tegangan permukaan air dan minyak serta membentuk lapisan monomolekular pada permukaan globul fase terdispersi. Untuk menjaga kestabilitasan sedian, penambahan emulgator dapat mempengaruhi karena zat emulgator ini dapat menurunkan tegangan pada permukaan zat sehingga zat sediaan tersebut akan tetap stabil. membentuk lapisan monomolekuler ; surfaktan yang dapat menstabilkan emulsi bekerja dengan membentuk sebuah lapisan tunggal yang diabsorbsi molekul atau ion pada permukaan antara minyak/air. DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd. Cara Kerja Emulgator. Bagikan atau Tanam DokumenSalah satu emulgator yang aktif permukaan adalah surfaktan. Dari tujuan tersebut maka diharapkan dapat memberikan informasi surfaktan. (3). Mekanisme Kerja Surfaktan. Penurunan Tegangan Permukaan Walaupun pengurangan tegangan permukaan energi bebas antarmuka yang dihasilkan pada dispersi. Mekanisme kerja dari emulgator yaitu dengan cara gugus non polar akan mengikat pada senyawa non polar sedangkan ekornya (gugus polar) akan mengikat air, sehingga akan membentuk globul yang medispersikan kedua fase cair. 4) Zat Tambahan . Molekul surfaktan akan berada pada permukaan antara air dan pelarut organik, atau larutan polar rendah seperti pada rantai hidrokarbon yang melakukan kontak dengan permukaan dari partikel padat. Emulsi adalah sistem dua fase, yang salah satu cairannya terdispersi dalam cairan lainnya dalam bentuk tetesan kecil (DepkesRI, 1995). cut siti nandira. Pada praktikum kali ini, dilakukan pembuatan emulsi. Oleh : Ratih Aryani, M. Membentuk lapisan monomolekuler ; surfaktan yang dapat menstabilkan emulsi bekerja dengan membentuk. Mekanisme Kerja Emulgator (Lachman : 1034) 1. H. Emulgator adalah bahan aktif permukaan yang dapat menurunkan tegangan antar muka antara minyak dan air dan membentuk film yang liat mengelilingi tetesan terdispersi sehingga mencegah koalesensi dan terpisahnya fase terdispersi ( Parrot, 1971 ). Pembentuk lapisan 3. Mekanisme kerja emulgator, yaitu: Penurunan Tegangan Antarmuka Pembentuk Lapisan Antarmuka Penolakan Elektrik Jenis-jenis emulgator dibagi menjadi. Pada umumnya, setiap bahan pengemulsi memiliki bagian. Mekanisme kerja emulgator surfaktan, yaitu : 1. Emulgator lapisan monomolekuler B. Syamsuni, Apt. Secara kimia, molekul surfaktan terdiri dari gugus polar dan nonpolar. membentuk lapisan monomolekuler ; surfaktan yang dapat menstabilkan emulsi bekerja dengan membentuk sebuah lapisan tunggal yang diabsorbsi molekul atau ion pada permukaan antara minyak/air. Jika emulgator tidak tepat, dapat terjadi pembalikan fasa. Ketika ditambahkan emulgator dan dilakukan pengocokan, tergantung fase mana yang lebih cepat untuk berikatan dengan emulgator,. 29 halaman. Surfaktan memiliki mekanisme kerja dengan menurunkan tegangan permukaan atau antarmuka antara minyak dengan air seh ingga air dan minyak lebih mudah bercampurserta membentuk film monomolekuler pada permukaan fase terdispersi. Ø Mekanisme Kerja Emulgator. (Rowe,R. Mekanisme kerja dari emulgator yaitu gugus non-polar pada kepala akan mengikat pada senyawa non-polar, sedangkan gugus polar pada ekor akan mengikat air yang bersifat polar. Penelitian ini menggunakan 4 formula dengan kandungan kombinasi emulgator yang bervariasi yaitu CMC 0,25% ; CMC 0,25% : Tween 80 10% ; CMC 0,25% : Tween 80 20% ; Tween 80 20%. Salah satu emulgator yang sering di gunakan dalam dunia farmasi yaitu golongan surfaktan. Untuk surfaktan anionik digunakan sabun bivalen / polivalen. Scribd adalah situs bacaan dan penerbitan sosial terbesar di dunia. MEKANISME KERJA EMULGATOR • 1. - Kerja Gom sebagai koloid pelindung (Theory Plastic Film) - Terbentukny cairan yang cukup kental sehingga laju pengendapannya cukup kecil,. 4. Mekanisme pertama yaitu Adsorbsi monomolekuler bekerja dengan cara menurunkan tegangan antar muka dengan cara membentuk film monomolekuler. Penurunan suhu akan. Mekanisme lesitin sebagai emulgator. Scribd adalah situs bacaan dan penerbitan sosial terbesar di dunia. Definisi emulsi : Emulsi adalah sediaan yang mengandung bahan obat cair atau larutan obat, terdispersi dalam cairan pembawa, distabilkan dengan zat pengemulsi atau surfaktan yang cocok. Emulgator alam 15. Pengadaan sdm adalah. Emulgator yang digunakan dalam krim dapat diklasifikasikan menjadi 3 kategori yaitu emulgator anionik, kationik dan nonionik. Dalam suatu sistem HLB, harga HLB juga ditetapkan untuk minyak-minyak dari zat-zat seperti minyak. Fast Water Drop, sangat cepat memecah emulsi menjadi minyak dan air. Industri kelapa sawit memiliki prospek yang baik karena memiliki daya saing sebagai industri. Secara kimia molekul surfaktan terdiri atas gugus polar dan nonpolar. Pengadaan bahan baku agroindustri. Sifat emulgator yang diinginkan yaitu harus efektif pada permukaan dan mengurangi tegangan antarmuka sampai di bawah 10 dyne/cm, dapat meningkatkan viskositas emulsi dan efektif pada konsentrasi rendah. 1. 2. Ada dua jenis emulgator yaitu : Sufaktan dan hidrokoloid, dimana surfaktan adalah suatu zat yang mempunyai gugusan hidrofil dan lipofil sekaligus dalam molekulnya sehingga dapat berada di permukaan. Mekanisme kerja emulgator ini adalah menurunkan tegangan antarmuka air dan minyak serta membentuk lapisan film pada permukaan fase terdispersi (Anief, 1993). Penurunan Tegangan Antarmuka Peranan emulgator adalah sebagai pemberi batas antarmuka masing-masing cairan dan mencegah penggabungan antar partikel-partikel, sehingga dapat mencegah flokulasi. Peranan zat pengemulsi sebagai batang antarmuka adalah yang paling penting. Sebagai antiinflamasi, profil pelepasan prolonged. FI III : 9 Emulsi adalah sediaan yang mengandung bahan obat air atau distabilkan dengan zat pengemulsi atau surfaktan yang cocok. kerugian gelatin sebagai suatu zat pengemulsi adalah sediaan menjadi terlalu cair dan menjadi lebih cair pada pendiaman. Pembentuk Lapisan Antarmuka. Bagikan dokumen Ini. (Lachman : 1034) Mekanisme Kerja Emulgator Penolakan Elektrik Potensial yang dihasilkan oleh lapisan rangkap tersebut menciptakan suatu pengaruh tolak menolak antara tetesan tetasan minyak, sehingga mencegah penggabungan. Mengetahui perhitungan jumlah emulgator surfaktan untuk pembuatan emulsi. Mutu dan kestabilan suatu emulsi banyak dipengaruhi oleh emulgator yang digunakan, mekanisme kerja dari emulgator adalah menurunkan tegangan antar permukaan, air dan minyak serta membentuk lapisan film pada permukaan globul-globul fase pendispersi. Air yang sebelumnya di luar granula dan bebas EMULSIFIKASI. Teori tersebut ialah : 1. Mekanisme kerja dari dari emulgator dibagi menjadi tiga jenis, yaitu dengan cara Adsorbsi monomolekuler, Adsorbsi multimolekuler, Adsorbsi partikel padat. Emulgator alam dari tumbuh-tumbuhan a. Secara teoritis emulgator dengan HLB 12 merupakan emulgator yang paling cocok. Dengan demikian, perumusan masalahnya adalah apakah terdapat pengaruh bentuk. 2. Secara umum, kasein digolongkan kedalam 4. Dapat digolongkan menjadi tiga golongan : 1. 1, April 2013 PENGARUH KONSENTRASI Na-CMC (Natrium– Carboxymethyle Cellulose) DAN LAMA SENTRIFUGASI TERHADAP SIFAT FISIK KIMIA MINUMAN ASAM SARI TEBU (Saccharum officinarum L ) The Effect of Na-CMC (Sodium Cellulose Cabroxymethyle). Combination of emulgator can stable the antioxidant compound of strawberry fruits into water/oil emulsion formula. Emulgator dapat diperoleh dari berbagai sumber seperti emulgator alam dari tumbuh-tumbuhan (Gom Arab, Tragakan, Agar, Chondrus), dari hewan (Kuning Telur, dan Adeps lanae), dari tanah. Contoh pengadaan dalam sebuah proyek ti. Mengingat pentingnya pengetahuan mengenai cara pembuatan sediaan emulsi yang baik dan benar serta, hal-hal yang harus diperhatikan saat pembuatan emulsi maka, dilakukan praktikum mengenai cara pembuatan sediaan emulsi dengan zat aktif Paraffinum liquidum sebagai zat aktif, Gummi Arabicum sebagai emulgator atau penstabil emulsi, Sirup Simplex. 3 Solar . Apa. Mencerna lemak menghasilkan larutan keruh yang berwarna 2. Mekanisme kerja emulgator semacam ini berdasarkan atas kemampuannya menurunkan tegangan permukaan air dan minyak serta membentuk lapisan monomolecular pada permukaan globul fase terdispersi. (5;30) Secara kimia molekul surfaktan terdiri atas gugus polar dan nonpolar. 2. Dengan Mixer. 2. G. Mekanisme kerja emulgator ini adalah menurunkan tegangan antar permukaan air dan minyak serta pembentukan lapisan film pada permukaan globul-globul fase terdispersi. Adalah emulsi yang terdiri dari butiran minyak yang tersebar ke dalam air. Mekanisme kerja emulgator ini adalah menurunkan tegangan permukaan antara air dan minyak serta membentuk lapisan film pada permukaan globul-globul fase terdispersinya (Kosman Rachmat, 2005). Membentuk lapisan film pada antar permukaan : Terdapat dua fase dalam emulsi yaitu : 1. Bila berdasarkan pada ukuran partikel, emulsi farmasi dapat dibedakan menjadi :Krim A/M dan M/A membutuhkan emulgator yang berbeda beda. mekanisme kerja yaitu mengekstraksi lapisan lemak dari stratum korneum sehingga menurunkan retensi dinding dari lapisan lemak ganda dari stratum korneum. FI. 5 Konsep. 3. Menurut RPS. Mekanisme kerja emulgator ini adalah menurunkan tegangan antar permukaan air dan minyak serta membentuk lapisan film pada permukaan globul-globul fase terdispersinya. Penurunan Tegangan Antarmuka b. Apa itu obat emulsi? Ada beberapa definisi emulsi diantaranya: menurut Farmakope Indonesia, emulsi adalah sediaan yang mengandung bahan obat cair atau larutan obat, terdispersi dalam cairan pembawa. Emulgator adalah bahwa aktif permukaan yang menurunkan tegangan antarmuka antara minyak dan air dan mengeiilingi tetesan terdispersi dengan membentuk lapisan yang kuat untuk mencegah koalesensi dan pemisahan fase terdispersi. Emulgator tersebut dicampur dengan minyak terlebih dahulu dalam mortir dengan permukaan dalam kasar untuk menjamin penggilingan dan pengurangan ukuran bulatan minyak. Mekanisme kerja emulgator ini adalah menurunkan tegangan antar permukaan air dan minyak serta membentuk lapisan film pada permukaan globul-globul fase terdisperisnya. Pemilihan zat pengemulsi harus disesuaikan dengan tipe dan sifat krim yang dikehendaki (Widodo & Nurdjanah, 2007). Mekanisme kerja emulgator ini adalah menurunkan tegangan permukaan antara air dan minyak serta membantu lapisan film pada permukaan globul-globul fase terdispersinya (Kosman Rachmat, 2005). Teori Ionisasi 14. Emulgator seolah-olah menjadi tali pengikat antara air dan minyak dan akan membuat suatu keseimbangan, teori tersebut merupakan teori terbentuknya emulsi yaitu. Prinsip dasar listrik. 1. Emulgator mengurangi tegangan antarmuka antara dua fase emulsi. • Daya kerja emulgator disebabkan oleh bentuk molekulnya yang dapat terikat baik dalam minyak maupun dalam air. A. membentuk lapisan monomolekuler ; surfaktan yang dapat menstabilkan emulsi bekerja dengan membentuk sebuah lapisan tunggal yang diabsorbsi molekul atau ion pada permukaan antara minyak/air. Mekanisme Kerja Surfaktan. Mekanisme kerja emulgator : Membentuk lapisan film monomolekuler yaitu emulgator membentuk sebuah lapisan tunggal yang diabsorpsi oleh molekul atau ion pada permukaan antara minyak dan air sehingga menghasilkan emulsi yang lebih stabil karena adanya pengurangan sejumlah energi bebas permukaan dimana tetesan dikelilingi oleh sebuah. Bagikan dokumen Ini. Tabel 2. Efektif pada konsentrasi rendah 8 3) Jelaskan mekanisme kerja emulgator! Jawab : Mekanisme kerja emulgator : 1. Emulgator Alam seperti : Berasal dari tumbuhan : Gom Arab, tragachan, agar-agar,. Mekanisme kerja emulgator surfaktan, yaitu: (Parrot, 1970). Emulgator Surfaktandi dalam emulsi bekerja menyerupai kepala dan ekor atau gugus polar dan nonpolar. Scribd adalah situs bacaan dan penerbitan sosial terbesar di dunia. Mekanisme kerja emulgator ini adalah menurunkan tegangan antar permukaan air dan minyak serta membentuk lapisan film pada permukaan globul-globul fasa terdispersinya. Adapun mekanisme kerja emulgator yang lain antara lain (sinila santi, 2016 Hal : 105 ) : a. Farmasi fisik II (Martin, dkk. 11. 2 Deskripsi Vitamin E (Alfa Tokoferol) Vitamin E terdiri atas dua kelas substansi aktif biologis yaitu tokoferol dan tokotrienol. Definisi : Ada beberapa penulis yang mendefinikan emulsi, misalnya: 1. 1. Menurut parrot. Mekanisme kerja emulgator ini adalah menurunkan tegangan antar permukaan air dan minyak serta membentuk lapisan film pada permukaan globul-globul fase terdisperisnya. Bahan-bahan ini menghasilkan emulsi tipe m/a. Contoh adalah ion SCN – Mekanisme kerja emulgator : Surface – tension ( tegangan permukaan ) Bila dua cairan yang tidak bercampur dikocok, maka cairan yang satu akan terdispersi pada cairan yang lain dalam bentuk globul. Mekanisme kerja emulgator ini adalah menurunkan tegangan antar permukaan air dan minyak serta membentuk lapisan film pada permukaan globul-globul fase terdispersinya. Mekanisme kerja emulgator yaitu menurunkan tegangan antarmuka air dan minyak serta membentuk lapisan film pada permukaan globul-globul fase terdispersi. Span dan tween 80. Formula emulsi dengan penampilan fisik yang baik diperoleh menggunakan emulgator PGA 20%, kombinasi emulgator xanthan gum dan veegum dengan perbandingan konsentrasi (1:1) sebanyak 2% dan (3:2) sebanyak 2,5%. Emulgator partikel padat D. Bahan-bahan ini menghasilkan emulsi tipe m/a. 1 Flashcard. Pada penggunaan Dietanolemida (DEA) menurut penelitian Muqitta (2009) ditambahkan sebanyak 3% dari bahan. . Cold cream mengandung. . Pada praktikum kali ini, dilakukan pembuatan emulsi. Emulgator lain: Pektin, metil selulosa, CMC 1-2 %. - Pembentukan Lapisan Monomolekuler AntarmukaMekanisme kerja emulgator ini adalah menurunkan tegangan antar permukaan air dan minyak serta membentuk lapisan film pada permukaan globul-globul fase terdisperisnya. Tween 20, 40, 60, 80. Secara kimia, molekul surfaktan terdiri atas gugus kutub dan non kutub. Mekanisme kerja emulgator ini adalah menurunkan tegangan antar permukaan air dan minyak serta membentuk lapisan film pada permukaan globul-globul fase terdisperisnya. DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd. iecoris aselli, balsamum papilare, intralipid injeksi - emulsi semisolid : pemakaian topikal mis : vanishing cream. Untuk memahami mekanisme terjadinya penyempitan kita harus memahami patofisiologi metabolisme lemak. Pembentuk lapisan rangkap Mekanisme : Monomelekuler Multimolekuler Partikel padat Parameter Fisika pembentukan Emulsi : 1. 3 Mekanisme Inflamasi Mekanisme inflamasi mewakili rantai respon dinamis yang terorganisir termasuk kejadian seluler dan vaskular dengan sekresi humoral spesifik. Pembentukan emulsi & suspensi. Salah satu emulgator yang banyak digunakan adalah zat aktif permukaan atau surfaktan. 8. Fase terdispers (fase dalam) 2. 1, April 2013 PENGARUH KONSENTRASI Na-CMC (Natrium– Carboxymethyle Cellulose) DAN LAMA SENTRIFUGASI TERHADAP SIFAT FISIK KIMIA MINUMAN ASAM SARI TEBU (Saccharum officinarum L ) The Effect of Na-CMC (Sodium Cellulose Cabroxymethyle) Concentration and Duration of. Disamping itu juga HLB butuh minyak juga perlu kita ketahui. Bagikan dokumen Ini. 1. Partikel fase dispersi dihaluskan dengann memasukkan kedalam ruangan yang. "2 negatif cocci,dan beberapa Gram negatif basili. Jurnal Bioproses Komoditas Tropis Vol. Untuk mencampurkan kedua fase tersebut, maka tegangan permukaan antara fase air dan fase. Bagikan atau Tanam DokumenMekanisme kerja emulgator ini adalah menurunkan tegangan antar permukaan air dan minyak serta membentuk lapisan film pada permukaan globul-globul fase terdispersinya. 3) Golongan nonionik misalnya ester asam lemak sorbitan, ester asam lemak polioksietilen sorbitan. Penurunan Tegangan Permukaan . penghalang antar muka sangat penting. Emulgator. Mekanisme adalah istilah yang berkaitan dengan mesin. Bagikan dokumen Ini. Cara Kerja Emulsifikasi. Bagikan atau Tanam DokumenSalah satu emulgator yang aktif permukaan adalah surfaktan. Mekanisme kerja emulgator ini adalah menurunkan tegangan antar permukaan air dan minyak serta membentuk lapisan film pada permukaan globul-globul fase terdisperisnya. Mekanisme Kerja Emulgator 3) Penolakan Elektrik Potensial yang dihasilkan oleh lapisan rangkap tersebut menciptakan suatu pengaruh tolak menolak antara tetesan – tetasan minyak, sehingga mencegah penggabungan 4) Padatan Terbagi Halus Bagian emulgator ini membentuk lapisan khusus disekeliling tetesan terdispersi dan menghasilkan emulsi yang. Salah satu emulgator yang aktif permukaan atau lebih dikenal dengan surfaktan. Nama lain dari. Polidispersi globul sferis tergantung dari pengadukkan fasa terdispersi.